Η Ένωση Ξενοδόχων Ν. Μαγνησίας σε συνεργασία με τον κ. Γιωργος Πιττας, επικεφαλής του Ελληνικού Πρωινού του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, ιδρυτή της ιστοσελίδας Greek Gastronomy Guide και βραβευμένου συγγραφέα, διοργάνωσαν την παρουσίαση του προγράμματος “Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Tourism” και του 7ου βιβλίου του «Γαστρονομικές Κοινότητες – Γαστρονομικοί Προορισμοί»
Στόχος του κ. Πίττα είναι να δημιουργήσει τον γαστρονομικό «χάρτη» της Ελλάδας επισημαίνοντας πως η Μαγνησία ήταν από τις πρώτες περιοχές που οι ξενοδόχοι της υιοθέτησαν το ελληνικό πρωινό.
«Θέλουμε να δούμε από κοινού με τους επαγγελματίες πως μπορεί να οργανωθεί η γαστρονομία της περιοχής. Στο κομμάτι της γαστρονομίας μπορούν να ενταχθούν ξενοδόχοι, εστιάτορες ή εμπορικά καταστήματα που πωλούν τοπικά προϊόντα» σημείωσε για να προσθέσει πως “απαιτείται μια συνεργατική λογική. Θέλουμε να συμμετέχουν συνειδητοποιημένοι άνθρωποι και στη συνέχεια θα καταγραφεί ο πλούτος της περιοχής σε γαστρονομικά αγαθά»
