Το “Ελαιοτριβείο του Απόστολου Βολιώτη” στα Άνω Λεχώνια της Μαγνησίας, επενδύει, πρωτοπορεί και βραβεύεται, δημιουργώντας μέρα με την μέρα, ένα ξεχωριστό ανέλπιστο brand για τον τόπο, το ελαιόλαδο του Πηλίου που ξεχωρίζει πλέον για την ποιότητα και τα αρώματα του στους διεθνείς διαγωνισμούς ποιότητας και πιστοποίησης. Πρόκειται για λάδι υψηλής ποιότητας, μεγάλης διατροφικής και φαρμακευτικής αξίας που περνά τα σύνορα και μέρα με τη μέρα γίνεται ξακουστό. Σας παρουσιάζουμε την επιτυχημένη ιστορία ενός ανθρώπου που εξέλιξε την οικογενειακή επιχείρηση που ανέλαβε σχετικά πρόσφατα, ο οποίος έπειτα από τριάντα χρόνια εξακολουθεί ακόμη να μαθαίνει κάνοντας μια δουλειά που την αγαπά και τη βλέπει σαν χομπι. Ένας επιχειρηματίας που τολμά να ρισκάρει συμμετέχοντας σε διεθνείς διαγωνισμούς, που επενδύει στην τεχνολογία για να κερδίσει σε ποιότητα, στη γνώση και στους ανθρώπους. Μιλά για την ανάγκη εκσυγχρονισμού και συνένωσης των δυνάμεων παραγωγών και ελαιοτριβείων, για την αλλαγή νοοτροπίας και τον επαγγελματισμό που απαιτείται πλέον απ’ όλους, ώστε να είναι ανταγωνιστικό ένα προϊόν, πόσο δε μάλλον το ελαιόλαδο το οποίο αντιμετωπίζει σαν το χρυσάφι της περιοχής. Μας μιλά για το τί είναι για εκείνον η επιτυχία, για την θέληση ως κινητήριος δύναμη επίτευξης των στόχων που κάποιος θέτει, για το μέλλον των νέων ανθρώπων στην Ελλάδα της κρίσης τους οποίους προτρέπει να μείνουν στη χώρα και να παλέψουν.
