Η Εταιρεία Αξιοποίησης και Διαχείρισης Περιουσίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, για τρίτη συνεχή χρονιά, συνεργάστηκε με το ελαιοτριβείο και το συσκευαστήριο της Οικογένειας Βολιώτη για την παραγωγή του πρώτου στην Ελλάδα, ίσως και στην Ευρώπη, εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που παράγεται από την αρχή (καλλιέργεια αγροκτήματος Πάου), μέχρι το τέλος (υψηλής ποιότητας συσκευασία), από ένα Πανεπιστήμιο, το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας! “Φέτος, κάναμε ποδαρικό με το πρώτο πάτημα! Ευχόμαστε καλές δουλειές και καλή αξιοποίηση της, δυστυχώς μικρής, φετινής σοδειάς!” σημειώνουν στην ανάρτησή του ότι πρωτεργάτες του εγχειρήματος.