Είναι γνωστό ότι στο πλευρό της εδώ και 8 χρόνια, σχεδόν, η Πόπη Τσαπανίδου έχει τον άνθρωπο της, τον χρηματιστή Νίκο Ιατρού, ο οποίος φαίνεται να τη λατρεύει και να περνάνε όμορφες στιγμές. Μαζί αποτελούν ένα από τα ωραιότερα ζευγάρια.
«Εμένα μου αρέσει να μιλώ με αξίες στη ζωή. Είμαι παραδοσιακή και πιστεύει βαθιά στην προσπάθεια που πρέπει να καταβάλλουν οι δύο πλευρές για να στηρίξουν μια σχέση, είτε αυτή είναι επαγγελματική, είτε φιλική, είτε προσωπική. Πιστεύω βαθιά στο “για πάντα”. Δεν είμαι του “φεύγω εύκολα”, του “διαλύω”. Έτσι νομίζω ότι πρέπει να το βλέπει ο κόσμος γιατί οι άνθρωποι τα παρατούν εύκολα. Εύκολα φεύγουν από τις σχέσεις εύκολα μπαίνουν στις επόμενες, εύκολα φεύγουν και από αυτές. Δεν είναι έτσι. Αυτό σου αφήνει ένα τεράστιο κενό μέσα σου. Αυτά τα κάνεις στο ξεκίνημα της ζωής σου και ποντάρεις. Κάνεις παιδιά και προχωράς…», είχε δηλώσει στην «Real».
«Δεν το βλέπω ως ξενιτιά και ότι έφυγαν τα παιδιά μου. Αντίθετα, το βλέπω ως μια πολύ σπουδαία ευκαιρία, ειδικά όσο είσαι μικρός, να ζήσεις σε άλλους πολιτισμούς να δεις πώς είναι στημένες οι κοινωνίες που είναι πολύ πιο οργανωμένες από αυτό που εμείς θεωρούμε “οργανωμένο”. Ειδικά στην Ολλανδία, το “μαζί” είναι τρόπος ζωής γιατί μιλάμε για τις Κάτω Χώρες άρα, αν δεν δουλέψουν όλοι μαζί, κινδυνεύει η ζωή τους. Η μία μου κόρη είναι περίπου πέντε χρόνια εκεί και η άλλη ενάμιση. Και οι δύο είναι σε διαφορετικές εταιρείες», είχε δηλώσει για τα ταξίδια που κάνει στην Ολλανδία για να δει την κόρης της, Μαρίνα που μένει εκεί.
