Στην εύφορη πεδιάδα του Θεσσαλικού κάμπου στον Πλατύκαμπο Λάρισας καλλιεργείτε το ομώνυμο Σκόρδο Πλατυκάμπου σε μεγάλες εκτάσεις. Ο περιφερειάρχης Δημήτρης Κουρέτας ξεκίνησε τις επαφές με τους Ιάπωνες το 2019 και όλα δείχνουν ότι η επιτυχία μιας συνεργασίας είναι πολύ κοντά.Ας δούμε όμως την ιστορία όπως την αναφέρει ο ίδιος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης :Απόψε πήγα στην γιορτή σκόρδου στον Πλατύκαμπο Λάρισας. Είναι το προϊόν που κάναμε ως εργαστήριο γνωστό σε όλον τον κόσμο . Για να δούμε όμως πως έγινε .Ήταν Σεπτέμβριος 2019 στη Σπάρτη σε ένα διεθνές συνέδριο μοριακής ιατρικής . Εκεί γνώρισα τον ιδιοκτήτη της μεγαλύτερης εταιρείας συμπληρωμάτων διατροφής από σκόρδο την ιαπωνική wakunaga.Τους είπα ότι είχα μια μεγάλη συλλογή από σκορδα από όλο τον κόσμο και αν ήθελαν θα μπορούσα να τους στείλω την ανάλυση . Είπαν ναι και τους την έστειλα τα Χριστούγεννα. Οι Ιάπωνες έχουν μια μικρή διαφορά από μας τους Έλληνες. Σχεδιάζουν κάτι 3 χρόνια και το υλοποιούν σκαε 3 μήνες. Εμείς το σχεδιάζουμε 3 μήνες και το υλοποιούμε σε 3 χρόνια .Μόλις είδαν τα αποτελέσματα από τον Πλατύκαμπο ήρθαν αμέσως στη Λάρισα και πήγαμε στον Πλατύκαμπο . Ξεκίνησαν να παίρνουν δείγματα αρκετά κιλά για 4 χρόνια και έκαναν πειράματα . Ξαναήρθαν στη Λάρισα το 22. Και περιμένουμε να ξεκινήσουν να παίρνουν σκορδα σε μεγάλες ποσότητες.Όμως γιατί το σκόρδο Πλατυκάμπου είναι το καλύτερο στον κόσμο . Το ψάξαμε πολύ. Είναι συνδυασμός του κλίματος και εδάφους και της γενετικής σύστασης .Το 26 θα λάβει λογικά την πιστοποίηση ΠΓΕ από τον φάκελο που κατέθεσε η περιφέρεια.Έχοντας λάβει και άλλες πιστοποιήσεις θα μπορέσει να λάβει τιμή πολύ καλύτερη από τώρα . Νομίζω είμαστε κοντά .Περιέγραψαν την ιστορία του σκόρδου Πλατυκάμπου ως ιστορία του πώς μπορεί ένα αγροτικό προϊόν να λάβει αξία. Θέλει μελέτη, σχέδιο αλλά κυρίως πίστη και υπομονή . Αυτό ως Περιφέρεια το διαθέτουμε .
